składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
1/6 szklanki oleju
1 jajko osobno biało i żółtko
szczypta soli
1 łyżka cukru (dodane przez Agnieszkę - bardzo trafnie)
dodatki wg upodobań u nas był cukier puder i maliny, oraz dżem morelowy
wykonanie:
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia.
Następnie zmiksować z mlekiem, olejem i żółtkiem.
Gdy wszystko razem dokładnie zmieszamy odstawić na 10 minut.
W tym czasie białko ubić z szczyptą soli i łyżką cukru na sztywną pianę.
Mocno rozgrzać gofrownicę.
Pianę przełożyć do ciasta i bardzo delikatnie wymieszać nie używając miksera.
Wlewamy do gofrownicy odpowiednią ilość ciasta i pieczemy do zarumienienia.
Podajemy z tym na co mamy ochotę, już mi się marzą takie z bitą śmietaną :)
Polecam !!!!!!!!!!
Przepis nr 106
http://fantazjemagdyk.blogspot.com/
