Ilość na ok. 12 muffinek
składniki:
175g masy marcepanowej, startej na tarce o dużych oczkach
260g mąki
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
115g drobnego cukru
2 średnie jajka
200ml mleka
6 łyżek oleju słonecznikowego lub 85g roztopionego, ochłodzonego masła
1 łyżeczka ekstraktu z migdałów (zastąpiłam aromatem migdałowym)
płatki migdałów – do posypania (dałam słupki)
wykonanie:
Piekarnik nagrzać do temperatury 200'C.
W jednym naczyniu wymieszać składniki suche razem ze startym marcepanem.
W drugim naczyniu wymieszać wszystkie mokre składniki, następnie połączyć zawartość obu naczyń i wymieszać tylko do połączenia składników.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć do nich ciasto, do ¾ wysokości papilotek.
Posypać płatkami migdałów.
Piec około 20 minut w temperaturze 200'C.
Smacznego!!!
http://fantazjemagdyk.blogspot.com/
