Ilość na 12 muffinek
składniki:
250g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżki kakao dobrej jakości
175g cukru pudru
150g drobinek czekoladowych (czekoladowych groszków), można również użyć zwykłej tabliczki czekolady, tylko drobno posiekać
250ml mleka
90ml oleju
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (może być cukier waniliowy)
wykonanie:
1. W jednym naczyniu wymieszać wszystkie suche składniki, a w drugim wszystkie mokre.
Następnie wlać mokre do suchych i wymieszać szybko, nie musi być dokładnie ważne, żeby składniki się połączyły.
2. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć do nich ciasto, na górę każdej babeczki dodatkowo rzucić kilka drobinek czekolady.
3. Piec ok. 20 minut w temperaturze 200'C.
Smacznego!!
http://fantazjemagdyk.blogspot.com/
