Średnica blachy 23-25 cm
składniki ciasto:
¾ szkl, mąki pszennej
½ łyżeczki drożdży w proszku
½ łyżeczki cukru
½ łyżeczki soli
1/3 szklanki wody
2 łyżeczki oliwy + 1 łyżka do posmarowania
składniki sos:
1 puszka pomidorów
1 łyżka oliwy
1 ząbek czosnku drobno posiekany
oregano
bazylia
sól
pieprz
dodatki:
ser żółty lub mozzarella
0,5 kg pieczarek
2-3 pomidory
parę plasterków szynki
lub wszystko inne co lubicie na swojej pizzy
wykonanie pizza:
Wszystkie składniki zagnieść, uformować z ciasta kulę. Następnie kulę przełożyć do miski wysmarowanej oliwą, na 1 godzinę do wyrośnięcia. Miskę należy przykryć ściereczką kuchenną.
wykonanie sos:
W czasie oczekiwania na ciasto, przygotować sos.
Na patelnię wrzucić wszystkie składniki i mieszając doprowadzić do wrzenia, chwilkę pogotować i odstawić.
Dodatki przygotować.
Ser zatrzeć
pieczarki podsmażyć
pozostałe składniki jeśli to konieczne pokroić
Teraz wracamy do ciasta.
Wyrośnięte ciasto rozwałkować do wielkości blachy, następnie blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć ciasto.
Na ciasto wylać sos pomidorowy i rozsmarować równomiernie, następnie dodajemy nasze składniki.
Wkładamy do nagrzanego pieca 230 st C. (najlepiej jak piec nagrzejemy trochę wcześniej, żeby był naprawdę gorący).
Pieczemy przez ok. 10 minut
Po tym czasie delektujemy się przepyszną pizzą
Smacznego :)
Przepis nr 94
http://fantazjemagdyk.blogspot.com/
