składniki:
2 kg ogórków,
2 główki czosnku,
4 łyżek soli,
2 i 1/2 łyżeczek sproszkowanego chili,
8 łyżek oleju,
1 i 1/2 szklanki octu,
25 dag cukru
wykonanie:
1. Ogórki należy wyszorować i pokroić w cieniutkie plasterki.
Wymieszać z solą i odstawić na 6 godzin.
2. Po tym czasie z ogórków zlać wodę i dodać czosnek pokrojony w plasterki i dosypać chili, wszystko wymieszać.
3. Olej zagotować z octem i cukrem i taką gorącą zalewę wlać do ogórków.
Odstawić na 12 godzin.
4. Po tym czasie ogórki przełożyć do wyparzonych słoików, rozlać również zalewę, a następnie pasteryzować.
Polecam
http://fantazjemagdyk.blogspot.com/
