składniki:
1 kostka masła lub margaryny (200g)
1 i ½ szklanki cukru
7 łyżek wody
4 łyżki kakao ciemne gorzkie (np. Decomoreno)
1 łyżeczka cukru waniliowego
4 jajka (żółtka i białka osobno)
1 i ½ szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3-4 łyżeczki dżemu moja mała zmiana: 1 szklanka pełna malin
wykonanie:
Masło rozpuścić.
Do płynnego masła dodać cukier, cukier waniliowy, wodę, kakao i żółtka.
Wszystko razem wymieszać.
Gdy masa trochę ostygnie, dorzucamy mąkę z wymieszany proszkiem do pieczenia.
Zamieszać.
Ubić pianę z 4 białek, a następnie dorzucić do masy i delikatnie wymieszać.
Na koniec dodać dżem lub wg mojego pomysłu szklankę malin, najlepiej lekko ugniecionych.
Wszystko jeszcze raz delikatnie przemieszać.
Blachę wysmarować i przelać ciasto.
Piec w temperaturze 180 stopni przez ok 45-60 minut, ja nie ma termoobiegu i u mnie zajęło to dokładnie 60 minut.
Już gotowe, bardzo proste i bardzo, bardzo pyszne POLECAM :)
Przepis nr 103
http://fantazjemagdyk.blogspot.com/
