składniki:
3 jajka, żółtka i białka osobno
2 łyżki stołowe cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilli
1 kubeczek białego serka
1/3 kubka mąki
przygotowanie:
Zmieszać żółtka z cukrem, dobrze ubić. Dodać wanilię, serek i mąkę. W innej misce ubić białka, potem wlać do mikstury serowej.
Podgrzac patelnię, wlać ciasto ( kółeczka ok. 10 cm średnicy), każdy placuszek piecze się ok. 1 min po każdej stronie.
propozycja podania:
2 kubki pokrojonych truskawek
½ łyżeczki octu balsamicznego
1 łyżeczka cukru
truskawki polej octem balsamicznym i posyp cukrem. przykryj miske plastikową folią i odstaw na czas robienia placków.
potrząśnij miską i rozgnieć truskawki widelcem. podawaj z ciepłymi placuszkami.
Pyszne z truskawkami, lub dżemem .
Z tych składników wychodzi ok 9 cieniutkich placuszków, na 2 osoby powinno wystarczyć.
Przepis z 'Nigella ekspresowo'
Przepis nr 21
http://fantazjemagdyk.blogspot.com/
