składniki:
2 szklanki mąki pszennej
¼ szklanki mleka
1 jajko
½ kostka margaryny roztopiona
6g drożdży suchych (ja takie wolę, jeśli używacie świeżych to podane są 2g drożdży swieżych i pamiętać trzeba, że z świeżych trzeba wcześniej zrobić rozczyn).
1 łyżka cukru (w oryginale 2 łyżki, ale nam 1 w zupełności wystarczyła)
5szt parówek u nas berlinki
10 platerków sera żółtego
ketchup
wykonanie:
Jeśli używacie świeżych drożdży to należy je przygotowaćwcześniej.
Podgrzać mleko rozpuścić w nim drożdże i cukier – świeże odstawić do wyrośnięcia, a suche już są gotowe do użycia.
Teraz do miski wsypujemy mąkę i wlewamy rozpuszczoną i ostudzoną margarynę i wbijamy jajko.
Do tego wszystkiego wlewamy gotowe drożdże. Wszytsko razme zmieszać rękami i zagnieść ciast.
Całe ciasto podzielić na 10 części, każdą część rozwałkować na grubość ok 1cm (można też rozwałkować całość i pokroić na 10 kwadratów).
Na każdy rozwałkowany kawałek układamy pół parówki, najlepiej parówkę okręcić plasterkiem sera i wszystko razem zawinąć w ciasto.
Po przygotowaniu wszystkich 10 hot-dogów, umieszczamy je na bleszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 200 stopni aż do zarumienienia ciasta u mnie zajęło to dokładnie 20 minut bez użycia termoobiegu.
Podawać z dodatkiem ketchupu, dobrze smakują nawet na zimno.
Smacznego
Przepis nr 86
http://fantazjemagdyk.blogspot.com/
