Ilości dowolne wg stanu osobowego u nas dla 2 dużych i jednego malucha.
składniki:
3 filety z tilapii
2 garście pomidorków koktajlowych
sól
pieprz
bazylia
oregano
garść parmezanu (może być inny twardy ser)
opakowanie mrożonej fasolki szparagowej
odrobina bułki tartej
oliwa
masło
wykonanie:
W dużym garnku rozgrzać oliwę i wrzucić opakowanie fasolki szparagowej.
Smażyć na średnim ogniu, mieszając, do momentu gdy fasolka zacznie się rumienić.
Do fasoli dorzucić 1 łyżkę masła, sól i pieprz, wymieszać.
Do przygotowanej w ten sposób fasoli można teraz wrzucić garść bułki tartej i wymieszać, bułkę tartą można ominąć, wg upodobań.
Na patelni podgrzać odrobinę tłuszczu i ułożyć rybę.
Rybę skropić oliwą z oliwek, posypać solą, pieprzem, bazylią i oregano.
Pomidorki umyć i pokroić na połówki, a następnie wrzucić na rybę.
Rybę smażyć, a następnie delikatnie obrócić na drugą stronę i również podsmażyć.
Przełożyć rybę z pomidorami na talerz, posypać parmezanem.
Fasolkę ułożyć obok na talerzu.
Podawać na gorąco.
Polecam !!!
http://fantazjemagdyk.blogspot.com/
