Ilość dla ok 2 osób
składniki:
makaron ryżowy (nitki, albo wstążki) bo przygotowanie jest ekspresowe – 2-3 garście
1 por (biała część)
10 łyżek zielonego mrożonego groszku
sok z połowy cytryny
sól
pieprz
koperek, albo pietruszka
2 łyżki oliwy
5 łyżek jogurtu naturalnego
dodatkowo: smażony kurczak lub wędzony łosoś, u mnie grzanki bo nic innego nie miałam ;)
wykonanie:
Makaron przygotować wg instrukcji, odcedzić.
Mrożony groszek zalać wrzątkiem odstawić do odmrożenia, a później odcedzić.
Por umyć i pokroić w plasterki.
Oliwę rozgrzać w rondlu i wrzucić por i smażyć przez 2 minuty, uważać żeby się nie przyrumienił.
Następnie dodać odmrożony i odcedzony groszek i smażyć kilka chwil. Dodać sok z cytryny i przyprawy, ściągnąć z ognia, dodać jogurt, dokładnie wymieszać.
Przygotowanym sosem polać makaron, dodać kurczaka lub łososia.
Smacznego !!!
http://fantazjemagdyk.blogspot.com/
