składniki:
- 600 g twarogu półtłustego,
-3 żółtka, 100 g masła,
-150 ml śmietanki 30%,
-150 g cukru pudru,
-50 g rodzynek,
-50 g migdałów bez skórki,
-50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej i cytrynowej,
-50 g daktyli,
-50 g fig,
-1 łyżka cukru waniliowego,
-kandyzowane owoce do przybrania.
przygotowanie:
Rodzynki płuczemy i osuszamy. Migdały, rodzynki, daktyle i figi siekamy. Twaróg mielimy i przecieramy przez sito. Żółtka ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i śmietanką. Naczynie z żółtkami i śmietanką wstawiamy do większego naczynia z wrzącą wodą i ucieramy, aż masa zgęstnieje.
Naczynie z masą wyjmujemy z wrzątku, dodajemy zmiękczone masło, twaróg i bakalie, mieszamy, przekładamy do wysokiej formy, przyciskamy talerzykiem obciążonym ciężarkiem i wstawiamy do lodówki na 12 godzin. Po wyjęciu z formy paschę przybieramy kandyzowanymi owocami.
Przepis podaję za Tolalą z forum http://www.vanilla-cafe.net Wyszła super i jest już moją tradycją wielkanocną
Przepis nr 20
http://fantazjemagdyk.blogspot.com/
