Potrzebujemy naczynie żarodoporne o średnicy ok 20-23cm i wysokości minimum 5 cm.
składniki:
2 jajka
80g mąki pszennej
80g masła roztopionego i wystudzonego
75g cukru
150 ml zimnego mleka
1 laska wanilii ja dałam odrobinę esencji waniliowej
1 duża łyżka alkoholu wiśniowego ja dałam likieru własnej roboty
400g wiśni drylowanych (mogą być też mrożone, wtedy nie odmrażamy ich wcześniej)
ok 50 g masła do wysmarowania naczynia
cukru do posypania
wykonanie:
Jajka roztrzepać następnie dodać mąkę i dalej mieszając stopniowo dodawać roztopione masło, cukier, mleko, esencję waniliową i alkohol wiśniowy.
Naczynie żaroodporne wysmarować grubo masłem, na dno wysypać wydrylowane wiśnie.
Na spodzie wyłożyć owoce, które zalewamy powstałym ciastem.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez 10 minut. Następnie zmniejszamy temperature do 180 stopni i pieczemy ok 25 minut do tzw suchego patyczka.
Ciasto posypać cukrem lub cukrem pudrem i odstawić, żeby ostygło na tyle żeby dało się zjeść.
Polecam
Przepis nr 82
http://fantazjemagdyk.blogspot.com/
